Vintips juni 2015

Så är då äntligen sommaren här med kanske det som vi svenskar längtar efter mest, långa ljusa sommarkvällar. Det är då vi sitter och njuter i våra trädgårdar och känner att även grannen har tänt på grillen då både tändvätskedoft och grillkols röken sprider sig i området. Det är sommar det. Till det som ska serveras i sommar kommer här lite tips av drycker. Kom alltid ihåg att det ska alltid finnas alkoholfria alternativ som dryckesval.

Bubblor i glaset

Mousserande som aperitif.

22101, Tommasi, Italien, 89:-
7507, Graham Beck, Sydafrika, 109:- / 59:-

Champagne

7430, Jeanmaire, Frankrike, 129:-
7372, Palmer Frankrike, 209:-
7350, Piere Peters, Frankrike 238:-
7128, Pierre Gimonnet, Frankrike 269:-
7592, Nicolas Feuillatte, Frankrike 286:-
7422, Tattinger , Frankrike 319:-
7418, Bollinger, Frankrike 349:-

Rosé

Sommarvin som passar till både aperitif och vegetariskt.

86913, Marques de Caceres, Spanien 63:-
99677, Inurrieta Mediodia, Chile 70:-
2882, La Gascogne, Frankrike 73:-
2242, Vigne Nuove Valle Real, Italien 79:-
83288, Pinotage Rosé Delhiem, Sydafrika 89:-
97723, Leyda Finot Noir, Chile 119:-
99518, Stoneleigh Pinot Noir, Nya Zealand 129:-
82105, Domaine Biblia Chora, Grekland 154:-

Vita viner

Till skaldjur och fiskrätter samt ljust kött.

22139, Les Fumé Blanches, Frankrike 66:-
6679, Argento, Argentina 73:-
12419, Casak du Serra, Italien 77:-
5628, Bouguet Chardon, Frankrike 84:-
2775, Gobelsburger GV, Österrike 85:-
12000, Vicars Coice Nya, Zealand 89:-
15530, Fleur du Cap, Sydafrika 99:-
98466, Jordan Chardonny, Sydafrika 109:-
97726, Wild Yeast Chard, Sydafrika 149:-

Röda viner

Grill viner med smakrika tillbehör.

12894, La Gascone, Frankrike 77:-
2564, Meia Pipa, Portugal 77:-
6670, Alamos, Argentina 87:-
12714, Museum, Spanien 89:-
2389, El Pedrosal, Spanien 77:-
32502, Gran Mauro, Italien 82:-
5123, Masi Campofiorin, Italien 99:-
12385, Zenato, Italien 104:-
12324, Zenato Ripassa, Italien 159:-
12507, Vila Santa, Portugal 99:-
2005, Allesverloren Toriga, Sydafrika 109:-
12002, Allesverloren Tinta, Sydafrika 109:-
22273, Stellenzicht, Sydafrika 110:-
22921, Porcupine Ridge M, Sydafrika 89:-
22996, Porcupine Ridge S, Sydafrika 87:-
2280, Terroir de Tuchan, Frankrike 145:-

Till jordgubbar och glass ta gärna viner som har sötma och är gjorda av muscatdruvan.

Ha en trevlig sommar och glöm inte det alkoholfria alternativet.
/Thomas Vinare